本文摘要：8月7日，西安市召开食品宁静事情新闻公布会。市市场羁系局局长陈吉祥，市商务局局长吕恒军出席并先容相关情况。 据先容，为不停牢固“文明餐桌”运动结果，联合建立文明都会有关要求，市商务局建设了三项事情机制，常态化检查督导“文明餐桌”相关要求落实。一是对口联系。 机关各处室划分联系指导一个区县、开发区抓好“文明餐桌”建立运动。二是重点包抓。对全市10条商业大街、25家非星级宾馆饭馆、77家大型商场等点位，建设局向导、处室卖力人、机关干部、企业卖力人四级责任人包抓机制。

8月7日，西安市召开食品宁静事情新闻公布会。市市场羁系局局长陈吉祥，市商务局局长吕恒军出席并先容相关情况。

据先容，为不停牢固“文明餐桌”运动结果，联合建立文明都会有关要求，市商务局建设了三项事情机制，常态化检查督导“文明餐桌”相关要求落实。一是对口联系。

机关各处室划分联系指导一个区县、开发区抓好“文明餐桌”建立运动。二是重点包抓。对全市10条商业大街、25家非星级宾馆饭馆、77家大型商场等点位，建设局向导、处室卖力人、机关干部、企业卖力人四级责任人包抓机制。

三是明查暗访。每周对餐饮企业落实“文明餐桌”要求情况举行明查暗访，发现问题限期整改，并在全市商务系统通报。

通过常态化检查督导，“文明餐桌”运动结果获得连续牢固，餐饮企业康健服务理念进一步深入，消费者文明就餐习惯进一步养成。市市场羁系局坚持把好食品生产谋划宁静的“五关”（原料购进关、清洁消毒关、人员康健关、加工操作关、就餐情况关）。不停夯实市场羁系责任和企业主体责任。严控食品外卖风险，全市实行无接触式配送。

开展冷藏冷冻食品销售、储存专项治理，严厉查处销售逾期、“三无”和伪劣、变质冷藏冷冻食品的行为。停止7月底，共出动执法人员8万余人次，检查农贸市场、超市、食品生产企业及销售企业、餐饮单元和电商平台12万余家次，实时处置惩罚消费者投诉1千余件，依法查处查扣无证无照生产谋划冒充伪劣食品156.66公斤，核办食品违法行政案件53件，罚没37万元，有效维护了疫情期间食品宁静和市场秩序稳定。（记者/冀朋涛 编辑：王凤姣）。

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